Винная карта

Производитель: Кантине Сан Марко

Страна: Италия

Объём: 0,750

Категория: VSQPRD

Сорт винограда: мальвазия

Виноградники: Виноградники расположены в местечке Сабаудиа.

Выдержка: Несколько месяцев в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино золотистого цвета с тонким фруктовым ароматом. Обладает сладким и мягким вкусом с освежающим послевкусием.

Гастрономия: Вино станет идеальным аперитивом.

Температура подачи от/до: 6,00°С / 8,00°С

Алкоголь: 9,0%

Сахар: 55,00 г/л (Полусладкое)

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Prosecco DOC

Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Сорт винограда: просекко 100%

Виноградники: Расположены на глинисто-известняковых почвах.

Выдержка: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. В букете доминируют ароматы цветов, нотки абрикоса и персика. Легкое, освежающее, гармоничное и прекрасно сбалансированное во вкусе.

Гастрономия: Отличный аперитив. Также вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и легкими салатами.

Температура подачи от/до: 8,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 11,0%

Это интересно: Происхождение просекко до конца не известно. Вероятнее всего этот сорт родом из Венеции Джулии, позднее распространившийся на территории Венето. Просекко было самым популярным вином венецианских остерий и сегодня оно пользуется большой популярностью не только в Италии, но и во всем мире

Объём: 0,750

Аппелласьон: Sicilia IGT

Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Сорт винограда: греканико, инзолия (ансоника), катарратто

Выдержка: 2-3 месяца в емкостях из нержавеющей стали

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Соломенный с зеленоватыми отблесками цвет. Яркое и полнотелое вино с ароматами цитрусов, лайма, персика и дыни. Свежее на вкус, обладающее хорошим балансом вино.

Гастрономия: Идеальное вино в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими зелеными салатами, морепродуктами и рыбными блюдами.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Алкоголь: 11,5%

Это интересно: Caviro - один из лидеров винного рынка Италии, объединение 40 производителей, распределенных по всей территории Италии, который предлагает очень широкую гамму вин, во всех ценовых сегментах.

Страна: Италия

Объём: 0,750

Категория: Vino da Tavola (VdT)

Сорт винограда: белые сорта винограда.

Выдержка: непродолжительное время после ферментации.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Бледно-соломенный цвет, свежий винный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками. Свежий, сухой, хорошо сбалансированный вкус.

Гастрономия: Великолепно сочетается с блюдами из морепродуктов.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 11,0%

Это интересно: Caviro - один из лидеров винного рынка Италии, объединение 40 производителей, распределенных по всей территории Италии, который предлагает очень широкую гамму вин, во всех ценовых сегментах.

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Friuli Grave DOC

Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Сорт винограда: совиньон блан 100%

Виноградники: Виноградники располагаются в зоне производства Граве дель Фриули. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и из Альп.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино красивого соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. Богатый аромат с оттенками ягод, зеленого яблока, цветов, дыни. Прекрасная стуктура, хорошая кислотность и продолжительное послевкусие с ягодными оттенками.

Гастрономия: Отличный аперитив, прекрасно подходит к закускам, белому мясу, морепродуктам и легким салатам.

Температура подачи от/до: 11,00°С / 13,00°С

Алкоголь: 12,0%

Потенциал хранения: 1-2 года.

Производитель: Пунта Ногаль

Страна: Чили

Объём: 0,750

Аппелласьон: -

Категория: Denominacion de Origen (DO)

Сорт винограда: совиньон блан 100%

Виноградники: Расположены в Центральной Долине.

Выдержка: В течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Искристый золотисто-зеленый цвет. Приятный аромат с деликатными нотками фруктов, таких как лайм, грейпфрут, ананас и персик. Легкое, освежающее во вкусе вино с прекрасной кислотностью и нотками фруктов и трав в устойчивом послевкусии.

Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясом домашней птицей, белой рыбой, дарами моря, супами или пастой, сырами, свежими фруктами и орехами.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С Алкоголь: 12,5% Потенциал хранения: 2-3 года.

Производитель: Пунта Ногаль

Страна: Чили

Объём: 0,750

Аппелласьон: Casablanca Valley

Категория: Denominacion de Origen (DO)

Сорт винограда: шардоне 100%

Виноградники: Виноград шардоне для этого вина происходит из долины Касабланка, что на севере Чили.

Выдержка: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино обладает живым фруктовым ароматом с нотками маракуи, цитрусовых и ванили. Во вкусе вино приятное и свежее, что характерно для белых вин Долины Касабланка в целом. Сбалансированное и легкое вино, с хорошей структурой и послевкусием.

Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясом домашней птицей, дарами моря или пастой.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Алкоголь: 13,5%

Сахар: 4,00 г/л

Производитель: Кавиро

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Friuli Grave DOC

Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Сорт винограда: пино гриджо 100%

Виноградники: Виноградники располагаются в зоне производства Граве дель Фриули. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и из Альп.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного соломенного цвета с интенсивным цветочным ароматом, нотками яблока и груши. Освежающее, округлое с прекрасной структурой.

Гастрономия: Великолепно подходит рыбе, легким мясным закускам, салатам и пасте со сливочным соусом.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Алкоголь: 12,0%

Потенциал хранения: 1-2 года.

Производитель: Шато О-Бельян

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Entre-Deux-Mers AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: семильон, совиньон блан, мюскадель

Виноградники: Благоприятный климат и глинисто-известняковые почвы.

Выдержка: Проходит непродолжительное время на благородном осадке в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Красивый соломенный цвет. Яркий аромат с цветочными тонами, оттенками белых фруктов и цитрусовых. Легкое, освежающее вино с гармоничным послевкусием.

Гастрономия: Прекрасный аперитив. Также отлично сочетается с легкими салатами, сырами и морепродуктами.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С Алкоголь: 12,0% Потенциал хранения: 3-4 года.

Это интересно: Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers) в переводе с французского означает “Между двух морей”. Своим названием регион обязан двум рекам, между которыми он расположен - Гаронне и Дордонь. Благодаря океаническим приливам и отливам, их можно сравнить с морями.

Производитель: Амираль де Франс

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Bordeaux AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: совиньон блан, семильон, мюскадель

Виноградники: Виноградники для этого вина расположены на глинисто-известняковых почвах в зоне Антр-де-Мер

Выдержка: в течение 6 месяцев на осадке.

Стилистика: белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики: Бледно-желтый цвет. Аромат свежий, приятный с цветочными и цитрусовыми нотками. Вкус среднетелый, сбалансированный с нотами яблока и свежескошенной травы.

Гастрономия: Прекрасно дополнит блюда из белого мяса, ризотто с морепродуктами.

Температура подачи от/до: 8,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 11,5%

Это интересно: Прекрасный корабль, изображенный на этикетке вин Амираль де Франс, символизирует могущество и величие города Бордо, крупнейшего порта еще в эпохе Средневековья.

Производитель: Жозеф Друэн

Страна: Франция

Объём: 0,750

Тип возделывания: Биодинамика

Аппелласьон: Bourgogne AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: шардоне 100%

Виноградники: Почвы: глина и известняк.

Выдержка: Проводится в течение 8 месяцев в нейтральных емкостях и в дубовых бочках, возраст которых: 1-2 года.

Стилистика: белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики: В элегантном букете переплетаются ароматы цветов акации, тона экзотических фруктов и свежего винограда. Лёгкий, освежающий вкус с оттенками розового грейпфрута и минеральной ноткой

Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Алкоголь: 13,0%

Это интересно: Для этого вина Друэны используют виноград из разных аппелласьонов Бургундии: Маконэ дает фруктовые и цветочные нотки, Кот де Бон - структуру, а Шабли - свежесть и минеральность.

Производитель: Дзенато

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Lugana DOC

Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Сорт винограда: треббьяно ди лугана 100%

Виноградники: Виноград собирают в прекрасной области, расположенной на южном берегу озера Гарда.

Выдержка: Непродолжительное время после ферментации.

Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Интенсивный букет с нотками тропических фруктов. Сбалансированное, легкое и минеральное Гастрономия: Подавать в качестве аперитива либо к легким закускам, рыбе и блюдам из морепродуктов.

Температура подачи от/до: 9,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 13,0%

Рейтинг: Wine Spectator 87 баллов; Robert Parker 89 баллов

Это интересно: Владения Серджо Дзенато расположились в городке Сан Бенедетто на прекрасном озере Гарда неподалеку от Вероны. На этих землях, богатых двухтысячелетней историей, вина прославились своим качеством еще в эпоху древнего Рима.

Производитель: Жозеф Друэн

Страна: Франция

Объём: 0,750

Тип возделывания: Биодинамика

Аппелласьон: Chablis AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: шардоне 100%

Выдержка: Проводится в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: В элегантном аромате доминируют тона цитрусовых фруктов, зеленых яблок и желтойсливы на ярком минеральном фоне. Освежающий, изысканный, прекрасно сбалансированный вкус

Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Декантация: не рекомендуетя

Алкоголь: 12,5%

Это интересно: У крупного и уважаемого негоцианта Maison Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, и один из них расположен в Шабли между двумя известными Премье Крю "Mont de Millieu" и "Montee de Tonnerre". На территории виноградника сохранилась водяная мельница (Moulin de Vaudon), построенная еще предками семьи Друэн, отсюда название "Vaudon".

Производитель: Доннафугата

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Contessa Entellina DOC

Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Сорт винограда: шардоне 100%

Виноградники: Почвы глинистые, средней плотности, с высоким содержанием кальция.

Выдержка: В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали и три месяца в бутылках перед реализацией.

Стилистика: Свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино демонстрирует заметную глубину во вкусе и аромате. Букет изобилует нотками фруктов: ананаса, яблока и банана которые сопровождает изящный минеральный тон

Гастрономия: Вино великолепно подходит к несложным блюдам: к ракообразным, легким закускам и блюдам из тунца.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 12,00°С

Алкоголь: 13,0%

Рейтинг: Duemilavini 4 грозди; Gambero Rosso 2 бокала

Производитель: Пио Чезаре

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Gavi DOCG

Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Сорт винограда: кортезе 100%

Виноградники: Виноградники расположены на холмах в коммуне Треизо.

Выдержка: Проводится в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных емкостях.

Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино с богатым, интенсивным ароматом, раскрывающим тона фруктов, тонкие пряные нотки и оттенки цветов. Комплексное, элегантное, с прекрасным балансом и приятным шелковистым послевкусием.

Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива, а так же в сочетании с любыми блюдами из морепродуктов.

Температура подачи от/до: 8,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 12,5%

Это интересно: Название города Гави, по легенде происходит от имени златовласой принцессы Гавии, которая вопреки желанию отца вышла замуж и бежала из дома. Когда солдаты ее отца, короля франков Клодомира, настигли влюбленных, то проникшись силой их чувств, отпустили.

Производитель: Кавиро

Страна: Италия

Объём: 0,750

Категория: Vino da Tavola (VdT)

Сорт винограда: красные сорта винограда

Выдержка: непродолжительное время после ферментации.

Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Интенсивные тона красных фруктов. Вкус яркий, свежий, фруктовый.

Гастрономия: Великолепно сочетается с блюдами из мяса.

Температура подачи от/до: 10,00°С / 10,00°С

Алкоголь: 11,5%

Производитель: Кавиро

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Sicilia IGT

Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Сорт винограда: красные сорта винограда

Выдержка: 6-8 месяцев в емкостях из нержвеющей стали.

Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами свежескошенной травы, специй и чая. Великолепное полнотелое вино.

Гастрономия: Идеально сочетается с мясными блюдами.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 12,0%

Производитель: Кавиро

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Sicilia IGT

Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Сорт винограда: неро д'авола 100%

Виноградники: Виноградники располагаются на участках с прекрасной экспозицией. Климат Сицилии – типично средиземноморский, с жарким летом и короткой мягкой зимой и сильными ветрами, дующими с Африки.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в дубовых бочках.

Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Вино очень насыщенного темно-рубинового цвета с чарующим ароматом черной смородины. Среднетелое с хорошим балансом и продолжительным послевкусием.

Гастрономия: Прекрасно сочетается со средиземноморской кухней, тунцом на гриле и всеми видами мяса.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 13,0%

Производитель: Пунта Ногаль

Страна: Чили

Объём: 0,750

Аппелласьон: Colchagua Valley

Категория: Denominacion de Origen (DO)

Сорт винограда: карменер 100%

Виноградники: Виноградники расположены на аллювиальных почвах, состоящих из песка, суглинка и горных пород и обеспечивающих хороший дренаж.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики: Яркий фиолетовый цвет. Интенсивный аромат с тонами спелых ягод, трав, ванили, кофе и табака. Округлое с богатой текстурой , зрелыми и изящными танинами, длительным согревающим послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из мяса, домашней птицы, выдержанными сырами и разнообразными пастами.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,5%

Производитель: Пунта Ногаль

Страна: Чили

Объём: 0,750

Аппелласьон: Rapel Valley

Категория: Denominacion de Origen (DO)

Сорт винограда: каберне совиньон 100%

Виноградники: Каберне совиньон для вина выращивается в Долине Рапель, расположенной в центральной части Чили.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Вино обладает насыщенным рубиновым цветом и интенсивным, комплексным ягодным ароматом, дополненным нежными нотками кофе и ванили. Среднетелое, хорошо сбалансированное вино, с округлыми танинами и яркими тонами фруктов во вкусе.

Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными закусками, относительно тяжелыми соусами, блюдами из жареного мяса, стейком, ребрами на гриле и выдержанными сырами.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,5%

Производитель: Кавиро

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Chianti DOCG

Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Сорт винограда: санджовезе 85%, другие сорта 15%

Виноградники: Виноградники располагаются в окресностях Флоренции и Сьены.

Выдержка: Проводится непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Стилистика: красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Вино рубиново-красного цвета с насыщенным ароматом красных ягод и нотками фиалки. Насыщенное, хорошо сбалансированное во вкусе с продолжительным послевкусием.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из пасты, пиццой, жареной свининой и мясом, приготовленным на гриле

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: не рекомендуется

Алкоголь: 12,5%

Производитель: Пунта Ногаль

Страна: Чили

Объём: 0,750

Аппелласьон: Rapel Valley

Категория: Denominacion de Origen (DO)

Сорт винограда: мерло 100%

Виноградники: Виноградники расположены в центральной части Чили, в Долине Рапель, которую с двух сторон обрамляют реки Качапоал и Тунгиририка.

Способ производства: Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Выдержка: В течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и французских дубовых бочках (20% вина).

Стилистика: фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики: Насыщенный пурпурно-красный цвет. Богатый аромат с элегантными ягодными тонами, оттенками чернослива, табака, ванили, подчеркнутыми ноткой черного перца. Мягкое, округлое во вкусе вино с хорошей структурой и приятным продолжительным послевкусием, дополненным легким нюансом темного шоколада.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, птицей, такими сырами как Камамбер, Грюйер, Моцарелла, козьими сырами, различными салатами, рыбой (семга, тунец, меч-рыба) или просто с орехами или инжиром.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: не рекомендуется

Алкоголь: 14,0%

Производитель: Амираль де Франс

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Bordeaux AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо

Виноградники: Виноградники для этого вина расположены на глинисто-известняковых почвах в зоне Антр-де-Мер

Выдержка: в течение 10 месяцев.

Стилистика: красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики: Ярко-вишневый цвет с красным оттенком. Тонкий аромат смородины и вишни с легким тоном специй. Вкус среднетелый, с яркой кислотностью, мягкими танинами и фруктовым послевкусием.

Гастрономия: Рекомендуется подавать к блюдам из говядины и баранины.

Температура подачи от/до: 17,00°С / 19,00°С

Декантация: не рекомендуется

Алкоголь: 13,0%

Это интересно: Прекрасный корабль, изображенный на этикетке вин Амираль де Франс, символизирует могущество и величие города Бордо, крупнейшего порта еще в эпохе Средневековья.

Производитель: Кастелло Банфи

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Toscana IGT

Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Сорт винограда: каберне совиньон, санджовезе

Выдержка: Проводится непродолжительное время в стальных емкостях.

Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с богатым ароматом, наполненным оттенками красных ягод и специй. Округлое с прекрасным балансом.

Гастрономия: Великолепно с легкими мясными закусками, блюдами из белого мяса с овощами, различными сырами.

Температура подачи от/до: 14,00°С / 16,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,5%

Это интересно: Коль ди Сассо – Молодое, яркое и легко пьющееся вино. Название в переводе с итальянского означает: "каменистый холм".

Производитель: Кристиан Муэкс

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Bordeaux AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: мерло, красные сорта винограда, каберне совиньон, каберне фран.

Выдержка: Непродолжительное время в стальных емкостях.

Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Насыщенный вишневый цвет с кирпичным отенком. Аромат с тонами спелой сливы и клубники. Полнотелое вино, со вкусом сладких ягод, бархатными танинами и прекрасной структурой.

Гастрономия: Прекрасно дополнит различные мясные блюда, мясо птицы под сливочным соусом, грибные закуски.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,0%

Это интересно: Moueix — легендарная винодельческая династия с прочными семейными связями. Собственность Муэксов включает в себя больше десятка собственных шато в Сент-Эмильоне и Помроле. И само собой, бриллиант в короне Муэксов — это великое Pеtrus. Сегодня дело Жана–Пьера Муэкса продолжает его сын Кристиан и внук Эдуар.

Производитель: Жозеф Друэн

Страна: Франция

Объём: 0,750

Тип возделывания: Биодинамика

Аппелласьон: Bourgogne AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: пино нуар 100%

Виноградники: Почвы: известняк и глина.

Выдержка: Выдержка в течение 7-8 месяцев в старых дубовых бочках и частично в чанах из нержавеющей стали.

Стилистика: красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики: Вино обладает ярким гранатовым цветом. Насыщенный аромат с тонами красных лесных ягод и оттенками фиалок. Мягкое, элегантное вино с округлыми танинами и элегантной ноткой вишни в гармоничном послевкусии.

Гастрономия: Прекрасно в сочетании с легкими блюдами из белого мяса, домашней птицы и сырами.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 12,5%

Это интересно: "La foret" в переводе с французского "лес". Для хозяйства Ж. Друэн Бургонь Пино Нуар "Лафоре" - это образец стиля красных вин Бургундии.

Производитель: Доннафугата

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Sicilia IGT

Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Сорт винограда: неро д'авола 100%

Выдержка: Выдержка в течение 2-х месяцев в стальных чанах и минимум три месяца в бутылках.

Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Букет раскрывается ароматами фруктов, вишни, ежевики. Полнотелое и благородное вино, обладающее отличной структурой и мягкими танинами.

Гастрономия: Отлично сочетается с разнообразными блюдами из пасты, жареным мясом, холодными мясными закускам и сырами. Например, Pasta alla Norma (томатный соус, жареные баклажаны и тертый твердый сыр).

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 12,5%

Производитель: Кристиан Муэкс

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Saint-Emilion AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: мерло, каберне фран

Выдержка: Непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

Стилистика: красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Глубокий бордовый цвет с хорошим блеском. Аромат с тонами спелой сливы, ежевики, смородины. Вкус полнотелый, богатый, с фруктовой атакой и яркими танинами.

Гастрономия: Подавать к закускам из мягких сыров, блюдам из говядины или телятины под сложным соусом.

Температура подачи от/до: 17,00°С / 19,00°С

Алкоголь: 13,5%

Это интересно: Moueix — легендарная винодельческая династия с прочными семейными связями. Собственность Муэксов включает в себя больше десятка собственных шато в Сент-Эмильоне и Помроле. И само собой, бриллиант в короне Муэксов — это великое Pеtrus. Компания также управляет или консультирует многие другие поместья, которые, благодаря Moueix, завоевали очень высокую репутацию.

Производитель: Кастелло Банфи

Страна: Италия

Объём: 0,750

Аппелласьон: Chianti Classico DOCG

Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Сорт винограда: санджовезе 90%, канайоло, колорино, треббьяно, мальвазия, другие сорта.

Выдержка: в течение 2 лет в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.

Стилистика: элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Насыщенный темно-красный с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с тонами ванили, лакрицы и шоколада. Округлое, пряное, элегантное и с хорошей структурой.

Гастрономия: Подавать к разнообразным мясным блюдам и блюдам тосканской кухни.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,0%

Это интересно: Знаменитое и уважаемое хозяйство Castello Banfi предлагает вина Кьянти, созданные в лучших традициях Тосканы. Кьянти Классико произведено от отборного винограда, выращенного в зоне Chianti Classico, между городами Сиена и Флоренция.

Производитель: Шато Кантмерль

Страна: Франция

Объём: 0,750

Аппелласьон: Haut-Medoc AOC

Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Сорт винограда: мерло 62%, каберне совиньон 33%, каберне фран 5%

Выдержка: В течение 12 месяцев во французских баррелях, 20% из которых обновляются ежегодно.

Стилистика: элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного вишневого цвета с выразительным, комплексным ароматом, раскрывающим нотки лесных ягод, сливы, и тонкие оттенки специй. Полнотелое вино с элегантными тонами ягод во вкусе, бархатными танинами.

Гастрономия: Отлично в сопровождении с мясными салатами, тушеным мясом говядины или баранины.

Температура подачи от/до: 16,00°С / 18,00°С

Декантация: аэрация

Алкоголь: 13,0%

Это интересно: Ле Алле де Кантмерль — второе вино Шато Кантмерль. Существует множество причудливых легенд, касающихся названия замка. По одной из них, на территории шато находился склад артиллерийского оружия, который назывался merle (фр. дрозд), слово могло происходить от merlon (фр. зубец крепостной стены).

Производитель: Франсуа Вуайе

Страна: Франция

Объём: 0,700

Аппелласьон: Grande Champagne AOC

Сорт винограда: юньи блан 100%

Виноградники: Виноградник Франсуа Вуайе расположен на территории знаменитых деревушек Верриер и Амблевиль. Почвы здесь богаты мелом и глиной, а экспозиция участков такова, что виноград получает максимальное количество солнечного света.

Выдержка: Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба.

Дегустационные характеристики: Коньяк золотистого цвета с оттенками меди. В аромате легкие оттенки липы и фиалок. Вкус мягкий, утонченный с цветочными и минеральными нотками.

Гастрономия: Превосходен в качестве дижестива

Температура подачи от/до: 18,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 40,0%

Категория: VS

Это интересно: Terres de Grande Champagne в переводе с французского означает "Земли Гранд Шампани" и указывает на то, что спирты для коньяка были произведены из винограда, выращенного исключительно в субрегионе Коньяка - Гранд Шампани.

Производитель: Франсуа Вуайе

Страна: Франция

Объём: 0,700

Аппелласьон: Grande Champagne AOC

Сорт винограда: юньи блан

Виноградники: Виноградник Франсуа Вуайе расположен на территории знаменитых деревушек Верриер и Амблевиль. Почвы здесь богаты мелом и глиной, а экспозиция участков такова, что виноград получает максимальное количество солнечного света.

Выдержка: Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба.

Дегустационные характеристики: Коньяк золотистого цвета с оттенками бронзы. В аромате ощущаются легкие оттенки сухих цветов, абрикосов и фиалок. Вкус мягкий, утонченный с тонами сухофруктов и специй.

Гастрономия: Идеальный дижестив

Температура подачи от/до: 18,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 40,0%

Категория: VSOP

Это интересно: Выдержка коньячных спиртов Вуайе составляет значительно больше регламентированного законом времени. Возраст самых молодых спиртов в ассамбляже этого коньяка - 7 лет.

Производитель: Франсуа Вуайе

Страна: Франция

Объём: 0,700

Аппелласьон: Grande Champagne AOC

Сорт винограда: юньи блан

Виноградники: Виноградник Франсуа Вуайе расположен на территории знаменитых деревушек Верриер и Амблевиль. Почвы здесь богаты мелом и глиной, а экспозиция участков такова, что виноград получает максимальное количество солнечного света.

Выдержка: Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба. Средний возраст спиртов – 25 лет.

Дегустационные характеристики: Коньяк янтарного цвета с оттенками красного дерева. В аромате преобладают тона абрикоса, ананаса и сливы. Гармоничный, комплексный вкус сочетающий превосходную свежесть, шелковистую структуру и ясное долгое послевкусие.

Гастрономия: Коньяк послужит прекрасным дижестивом.

Температура подачи от/до: 18,00°С / 18,00°С

Алкоголь: 40,0%

Категория: XO

Это интересно: Выдержка коньячных спиртов Вуайе составляет значительно больше регламентированного законом времени. Возраст самых молодых спиртов в ассамбляже - 25 лет.

Производитель: Томас Хайн

Страна: Франция

Объём: 0,700

Аппелласьон: Cognac AOC

Сорт винограда: юньи блан

Виноградники: Виногрда для коньяка Сигар Резерв выращивают на территории аппелласьонов Гранд Шампань, Птит Шампань, Бордери и Фин Буа.

Выдержка: Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба.

Дегустационные характеристики: Коньяк цвета темного янтаря с золотистыми оттенками. В аромате угадываются оттенки табачного листа, сухофруктов, меда и легкие древесные нотки. Великолепно сбалансированный, округлый вкус с тонами лакрицы и пряностей.

Гастрономия: Послужит прекрасным дижестивом, станет прекрасным дополнением к сигарам.

Температура подачи от/до: 20,00°С / 20,00°С

Алкоголь: 40,0

Это интересно: "Подлинный коньяк и изысканная сигара – это приглашение к истинному наслаждению", так говорит Бернар Хайн, потомок Томаса Хайна в шестом поколении.

Производитель: Берн Стюарт Дистиллерс

Страна: Шотландия

Объём: 0,700

Способ производства: Уникальность этого виски – в его купаже, в состав которого входят односолодовые виски со всех 7 вискикурен, расположенных на знаменитом шотландском острове Айла – Bunnahabhain, Bruchladdich, Laphroaig, Lagavulin, Caol Ila, Ardberg и Bowmore.

Выдержка: Выдержка в дубовых бочках минимум 5 лет.

Дегустационные характеристики: Виски насыщенного золотого цвета с освежающим, фруктовым ароматом с оттенками торфа. Сложный и гармоничный букет с очевидным преобладанием стиля острова Айла. Вкус округлый, слегка солоноватый, с деликатной дымной ноткой в послевкусии.

Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде или может употребляться в коктейлях.

Температура подачи от/до: 15,00°С / 17,00°С

Алкоголь: 40,0%

Это интересно: В течение многих десятилетий бренд Black Bottle принадлежал независимой компании, поэтому его распространение было ограничено крошечной территорией. До середины 80-х годов прошлого века оставался практически неизвестным за пределами северо-востока Шотландии.

Производитель: Берн Стюарт Дистиллерс

Страна: Шотландия

Объём: 0,700

Способ производства: Bunnahabhain - самый светлый и наименее торфяной из всех островных солодовых виски с о.Айла. В процессе соложения на вискикурне не используется торф. Легкий торфяной и солоноватый оттенок виски Bunnahabhain придает вода и морская атмосфера острова. Погреба Bunnahabhain расположены у самой кромки воды.

Выдержка: Выдержка в дубовых бочках в течение 12 лет.

Дегустационные характеристики: Аромат освежающий с дымными оттенками. Тонкий фруктово-ореховый вкус с солодовой сладостью и длительным округлым послевкусием.

Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Температура подачи от/до: 15,00°С / 17,00°С

Алкоголь: 40,0%

Это интересно: Bunnahabhain, что в переводе означает “устье реки”, делит свое название с деревней, выросшей вокруг вискикурни. До появления вискикурни эта местность была пуста и необитаема, сегодня почти все жители деревни работают на производстве виски.