Наш шеф-повар – Алексей Наслузов является лауреатом международных кулинарных конкурсов, мастер-классов в популярных ресторанах Германии, Австрии, Италии и Франции. В послужном списке – работа в ресторана класса «De Lux».

В его ведении вся работа кухни, разработка сезонных и праздничных предложений. Авторские рецепты шеф-повара «Banquet Hall» пользуются заслуженной популярностью у наших постоянных клиентов.

Все повара нашего ресторана – профессионалы высочайшего класса, знающие все нюансы кулинарного дела.

Технологи «Banquet Hall»тщательно подбирают продукты и их сочетания, учитывают особенности обработки, их совместимость, составляют технологические карты отслеживают разработки сезонных предложений.

Постоянное обновление базы меню – хорошая традиция нашего ресторана выездного обслуживания.

Поставки продуктов осуществляются надежными проверенными поставщиками по долгосрочным соглашениям. Постоянно производится контроль качества поставляемых продуктов.

В мастер-меню ресторана Banquet Hall представлены как блюда традиционной русской кухни, так и кулинарные шедевры азиатской, восточной, средиземноморской и европейской кухонь.

К каждому мероприятию готовится индивидуальное меню с учетом тематики и специфики проведения. Это могут быть как концептуальные, так и национальные вариации.

Оценить подобранные блюда можно на тестовой дегустации, которую с удовольствием проведут для Вас наши специалисты.

Меню

Наша кухня